ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΚΡΗΤΙΚΟ

Σ αυτό το ιστολόγιο θα βρείτε πληροφορίες για το ελαιόλαδο που παράγουμε στην Κρήτη και μπορείτε να βρείτε τυποποιημένο σε 5λιτρα μεταλλικά δοχεία.

Τηλ. επικοινωνίας 6972809727 και 6977281060

elaioladokritiko@gmail.com



Βότανα


Στον κήπο μας στο σπίτι του χωριού (http://botanokipos.blogspot.com/), καλλιεργούμε εντελώς φυσικά μερικά βότανα για την πρόληψη και θεραπεία ασθενειών των υπόλοιπων φυτών και δέντρων του κήπου, αλλά και για δική μας χρήση. Επειδή η φετεινή παραγωγή είχε πλεόνασμα, συσκευάσαμε τα παρακάτω βότανα και τα χαρίζουμε στους φίλους του λαδιού μας.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες των βοτάνων είναι ευρέως γνωστές από την αρχαιότητα ως και σήμερα και παρακάτω αναφέρονται μερικές από αυτές για τα βότανα που καλλιεργούμε. Όλες αυτές οι γνώσεις και αναφορές δεν συνιστούν ιατρικές συμβουλές. Ο κάθε οργανισμός είναι μοναδικός με τις δικές του ιδιαιτερότητες και η χρήση των βοτάνων είναι αποκλειστική ευθύνη του καθενός μας.

Μαντζουράνα
Είναι πολύ καλή πηγή οξειδωτικών, ιχνοστοιχείων, μετάλλων και βιταμινών. Δρα ως ένα γενικό τονωτικό αλλά και καταπραϋντικό του νευρικού συστήματος και βοηθά στην απαλλαγή από άγχος, αϋπνίες και πονοκεφάλους. Θεωρείται ένα πολύ καλό χωνευτικό και βοηθά στη ρύθμιση του τυμπανισμού, τους κολικούς, πόνους κοιλιάς και τα αναπνευστικά προβλήματα. Είναι παυσίπονο σε πόνους ρευματισμών και σε πονόδοντο. Πίνετε ως ρόφημα (αφέψημα ή έγχυμα). Την μαντζουράνα την χρησιμοποιούμε σαν μπαχαρικό, συνήθως στο κρέας και το ψάρι και σαν αρωματικό στα ντουλάπια, στα συρτάρια και σε ολόκληρο το σπίτι. Αποφύγετε εντελώς τη φαρμακευτική χρήση σε εγκύους.

Φλαμούρι
Από το δέντρο φλαμουριά χρησιμοποιούμε κυρίως τα άνθη και τα φύλλα, που συλλέγονται τον Μάΐο. Γνωστό και ως τίλιο έχει καταπραϋντικές και χαλαρωτικές ιδιότητες. Δρα θεραπευτικά στο κοινό κρυολόγημα. Χρησιμοποιείται σε ρευματισμούς κι αρθριτικά (διαλύει το ουρικό οξύ), αλλά και σε κυστίτιδα, δυσκοιλιότητα, δυσπεψία. Είναι ελαφρώς διουρητικό και αντιπυρετικό. Πίνετε ως ρόφημα (κυρίως έγχυμα).

Φασκόμηλο
Με τη μορφή αφεψήματος είναι ιδανικό για την θεραπευτική του στόματος σε περίπτωση τραυματισμών, ουλίτιδας, φαρυγγίτιδας και αμυγδαλίτιδας (σαν γαργάρες). Επειδή έχει αποξηραντικές ιδιότητες είναι πολύ αποτελεσματικό στην αντιμετώπιση της καταρροής. Είναι στυπτικό, διεγερτικό, τονωτικό, αντιιδρωτικό, διευκολύνει την πέψη, αυξάνει τη διούρηση, επιταχύνει την κυκλοφορία, ασκεί σημαντική επίδραση στον εγκέφαλο και μετριάζει τον ερεθισμό του νευρικού συστήματος. Στη μαγειρική η γεύση του συνδυάζεται άψογα με κρέας, και ειδικά με πουλερικά, αλλά και ψάρι. Δεν συνιστάται στις γυναίκες που θηλάζουν καθώς πικραίνει το γάλα. Να αποφεύγεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Σε υπερβολική ποσότητα μπορεί να προκαλέσει από πονοκέφαλο μέχρι ελαφριά δηλητηρίαση, συμπτώματα που οφείλονται στην ουσία «θουγιόνη» που περιέχει. Διατηρείται το πολύ μέχρι 18 μήνες.

Μελισσόχορτο
Πολυετής πόα που το άρωμά του θυμίζει λεμόνι. Αποτελεσματικό κατά του στρες, ανεβάζει τη διάθεση κι είναι ήπιο αντικαταθλιπτικό. Καταπολεμά επίσης τη νευρική δυσπεψία, το άγχος και τα προβλήματα ύπνου. Ενισχύει την μνήμη, τονωτικό. Είναι μια καλή εναλλακτική θεραπεία για τον πονοκέφαλο και την ημικρανία. Έχει ανανεωτικές ιδιότητες και για αυτό αποκαλείται και ελιξίριο της ζωής. Μπορεί να ηρεμεί τις νευρικές ταχυκαρδίες λόγω της επίδρασης του στην καρδιά, αλλά και να μειώνει την υπέρταση. Έχει αντιβακτηριακή, αντιισταμινική δράση και είναι άριστη θεραπεία για μολύνσεις και αλλεργίες. (έκζεμα κλπ). Είναι μια καλή θεραπεία για την καταρροϊκή έμφραξη και την ιγμορίτιδα. Πίνετε ως ρόφημα (αφέψημα ή έγχυμα). Αρκεστείτε σε 1-2 ροφήματα την ημέρα ή κάθε δεύτερη μέρα.

Λουΐζα
Φυλλοβόλος θάμνος με μικρά άσπρα άνθη. Βοηθά στο αδυνάτισμα, στην αποτοξίνωση και στην αποβολή περιττών υγρών και κυτταρίτιδας. Ωφελεί, στις δερματοπάθειες, επουλώνει πληγές και έλκη, μαλακώνει τους πόνους των αιμορροΐδων. Είναι διουρητικό, χωνευτικό, αντιδιαρροϊκό, αντιπυρετικό, αντιδιαβητικό, αντισηπτικό, χαλαρωτικό. Δρα κατά της αιμορραγίας και της παχυσαρκίας. Πίνετε ως ρόφημα (αφέψημα ή έγχυμα), ζεστό ή κρύο. Αποφύγετέ την αν έχετε υπόταση.

Θυμάρι
Στη φαρμακευτική είναι γνωστό ως το φυτό με τις περισσότερες θεραπευτικές ιδιότητες. Χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση του πονοκεφάλου, του πυρετού, της βρογχίτιδας, του βήχα, της λαρυγγίτιδας, του πονόλαιμου, του άσθματος, των αναπνευστικών λοιμώξεων, των πληγών, του πονόδοντου, της στοματίτιδας, των εντερικών παρασίτων, της σπαστικής κολίτιδας, των πεπτικών προβλημάτων, της ρευματοπάθειας. Επίσης χρησιμοποιείται για τις μολύνσεις του ουροποιητικού και κατά του στρες. Χρησιμοποιείται στη μαγειρική ως καρύκευμα και ως αρωματικό στις ελιές. Πίνετε ως ρόφημα (αφέψημα ή έγχυμα). Η συνεχής εσωτερική χρήση μπορεί να προκαλέσει υπερλειτουργία του θυροειδούς, καθώς και δηλητηρίαση. Να αποφεύγεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Περισσότερες πληροφορίες παρακάτω: